Jogga

梅仕事シーズン

June 22, 2010 1:52 AM charly  うめぼし しそジュース はいはい カタチ

夏至でした。

昨年の夏至頃は、
小梅を割りまくって、
甘酢漬け作りを手伝っておりました。
(甘酢漬け、あんまりすきじゃない)
あと、カメヤマ・キャンドルナイトをやっていた様子。

今年の夏至頃は、
やはり
小梅を割りまくって、
甘酢漬け作りを手伝っておりました。

去年と違うのは、
今年は梅が不作らしく
青い梅を集めるのが大変で、
熟した小梅がたくさん手に入ったということ。

熟した小梅って、ほんとうにいいにおい
すももみたいなの、フルーティです。
(そのおかげか甘酢漬けすきになった)

熟した小梅は、
カリカリとした甘酢漬けにならないので、
ごっそりいただいて
梅干しにすることにし、
さっそく仕込みました。

umeshigoto.jpgのサムネール画像
フルーティな香り!

香りに誘われて、
白梅酢を味見してみましたしょっぱい!!
(あたりまえ)

umeshigoto2.jpg
無事赤じそ漬けまで完了、
あとは梅雨明けを待つばかりです。


赤じその季節といえば
恒例のしそジュースも忘れずに。

shiso10.jpg
またこのルビーの季節がやってきたわあ!
1年ってはやいものですね。

昨年はジュース後のしそを
まずい感じにしかできませんでしたが、
今年はなんとかふりかけ化に成功しました。
umeshigoto3.jpg
ちりめんをいれたら、
ちりめんが染まった!
塩、醤油、みりんで味付けを。
なんとか食べられそうです。

しそ、リボーン!


ちなみに
購入した赤しその茎から
何本か根が生えていたので
植木鉢に植えてみましたが、
しおれてのりみたいになりました。

しそ、リボーンならず。
赤しそ無限ベランダ、
夢見ていたのに...。

胃腸のこいびと

February 4, 2010 7:26 PM charly  うめぼし はいはい 胃腸

体の不調を訴える記事が続いておりますが、
もうひとつ
生まれてこの方、まったく縁のなかった不調に
実は襲われております今日この頃。

それは、胃腸です。
女子といえば胃薬を常備するものであり、
それに憧れすら抱くほど
胃腸の不調に縁遠かったのですが、
近頃はほぼ毎日胃がむかついております。

胃がむかつくって・・・・むかつくって・・・(笑)

なんて思っていたんですが、
これか!
と、確かにむかついておるのです、
困ったもので。

それで調べたところ、
梅醤番茶 がいい!っていうんで
毎日朝イチに飲んでおります。
(なんでも朝いちばんに胃袋に入るものが
 とても重要だそうなんです)

梅醤番茶は
梅干を種をとってつぶしながら練り、
醤油を加えさらに練り
(小さじ1/2ということですが、わたしは2滴くらいです)
そこにおろししょうがを少々
熱い番茶を注ぐ
(三年番茶がいいそうですが、ほうじ茶で妥協)
というものです。

梅干だいすきだし、梅昆布茶もすきだから
これはおいしく飲めて、あたたまってグーです。
弱った胃腸にしょうががよいそうですよ。

またしょうが!!
すげーなしょうが
(わたしとしょうがとの因縁)

おろししょうがをまとめておろして冷凍保存しておこう
と、これは名案!とトライしたのですが
がっつり固まって
やむを得ず、はさみで削りながら使っています馬鹿か!



パブロフの女性

August 3, 2009 12:26 PM charly  うめぼし はいはい カタチ

8月らしく、夏らしくなってきました。
アスファルトからゆらゆらしてるのかなあ、夏らしく。
ラジオ体操のあたらしい朝がきてるかなあ、夏らしく。
久しぶりに晴れましたー!暑!外出たくない!

干したくて干したくてたまらなかったあれを
今日やっと干すことができました。
umeboshi.jpg
(あれ)

干しているのは梅、
いうところの、うめぼしです。
子供の頃からうめぼしばっかり食べて、
すっかりよぼよぼ先取りのわたしなのですが、
うめぼし天国めざし、こりずに仕込んでいる次第です。

かめから梅たちを取り出して並べている作業がつらかった。
よだれがだらだらなんです、
しょうがないのです、生理現象なのだから。
でも下を向いているでしょう?
垂れそうになるのですよね。
ただでさえ、食べ物をよくこぼす役立たずの口なので
への字にしてがんばりました。
見た目にも、小学生の学芸会なみに、さぞ
がんばって干している感がでていたことでしょう。

みてください。
この、ジュウェルのようなかがやき!
ume.jpg

もろもろ承知で、あえて言わせてください。

 か  わ  い  い ~!!
(KA WA  WI   WI !!)


カーワーバンガー!!(やったぜ最高 という意味だそう)
を思い出してしまいました。
(ゲームでしか知りませんが、アニメやってたんだ、さすがテレ東)
あれはちっとも
KA WA WI くないです。

welcome to kurkunpää
kurkunpää(クルクンパー)はcharlyの書き散らかすスケッチブックです
ある、虫の計画を立てています
徐々にカタチになっていくと思います
どうか観察する気持ちでちらちら見てもらえればと思います

kurkunpääはフィンランド語で「喉頭」という意味です
「喉頭」らしさを予定しています

最近のブログ記事

月別アーカイブ